TopCrust
Co je TopCrust
TopCrust je nové konstrukční řešení etážových pecí Kornfeil v termoolejovém provedení. Řešení spočívá v přívodu předehřátého čerstvého vzduchu do etáže, díky kterému se zkrátí doba pečení o 15 - 20% v závislosti na typu produktu. V praxi to znamená, že na stejné pečné ploše lze upéct více kilogramů chleba = zvýšení pečného výkonu pecí a prodloužení trvanlivosti produktů
Proč TopCrust?
20%*
kratší doba pečení
5%
menší ztráta po vypečení
96C°
propečená střídka
Proč TopCrust?
lépe
propečená kůrka
delší
trvanlivost o 1 až 2 dny
ověřeno
v praxi zákazníky
Doba pečení
ThermoStar42 m
Gramáž po výpečení
ThermoStar TopCrust960 g
ThermoStar930 g
Galerie
Přijďte k nám do showroomu
Jedinečný plně vybavený a plně funkční Showroom, kde si můžete zkusit upéct co Vás baví.
Řešení spočívá v přívodu předehřátého čerstvého vzduchu do etáže, díky kterému se zkrátí doba pečení o 15 - 20% v závislosti na typu produktu. V praxi to znamená, že na stejné pečné ploše lze upéct více kilogramů chleba = zvýšení pečného výkonu pecí a prodloužení trvanlivosti produktů
Chcete vědět víc?
Zadejte Váš e-mail a my se Vám ozveme.